Sodium Bicarbonate Food Grade Solvay – NaHCO₃ Thực Phẩm

Sodium Bicarbonate Food Grade Solvay (NaHCO₃) là dòng natri bicarbonate cấp thực phẩm chất lượng cao, được sản xuất theo tiêu chuẩn quốc tế nghiêm ngặt. Sản phẩm được sử dụng phổ biến trong ngành thực phẩm – đồ uống và nhiều lĩnh vực công nghiệp khác, đáp ứng yêu cầu khắt khe của các nhà máy sản xuất và phòng thu mua.

1. Thông tin nhận dạng sản phẩm

• Tên thường gọi: Sodium Bicarbonate
• Tên tiếng Việt: Natri Bicarbonate
• Tên tiếng Anh: Sodium Bicarbonate
• Số CAS: 144-55-8
• Công thức hóa học: NaHCO₃
• Các tên gọi khác: Baking Soda, Bột nở, Natri Hydrocarbonat

2. Quy cách và đặc điểm cơ bản

• Nồng độ / Hàm lượng: ≥ 99% (Food Grade)
• Hình dạng / Trạng thái: Bột tinh thể mịn màu trắng, không mùi
• Đóng gói: 25kg/bao (bao giấy nhiều lớp hoặc PP, lót PE)

3. Thông tin an toàn và vận chuyển

• Mã GHS: Không phân loại là hóa chất nguy hiểm theo GHS
• Mã UN: Không thuộc danh mục hàng nguy hiểm

4. Tính chất vật lý

• Khối lượng phân tử: ~84 g/mol
• Tan vừa phải trong nước
• Ổn định ở điều kiện thường
• Phân hủy ở nhiệt độ cao, giải phóng CO₂

5. Tính chất hóa học

• Có tính kiềm nhẹ
• Phản ứng với axit tạo khí CO₂
• Không phản ứng mạnh, an toàn khi sử dụng đúng quy trình

6. Ứng dụng của Sodium Bicarbonate Food Grade

• Thực phẩm & đồ uống: Chất tạo xốp trong bánh kẹo, điều chỉnh độ pH, giảm độ chua
• Chế biến thịt & hải sản: Cải thiện cấu trúc và độ mềm
• Hóa mỹ phẩm: Thành phần trung hòa axit, làm sạch
• Nông nghiệp & môi trường: Điều chỉnh pH, xử lý nước nhẹ

7. Phương pháp điều chế / sản xuất

Sodium Bicarbonate được sản xuất bằng cách cho khí CO₂ phản ứng với dung dịch Natri Carbonate (Na₂CO₃) trong môi trường nước. Sản phẩm sau đó được lọc, sấy và phân loại kích thước hạt để đáp ứng yêu cầu sử dụng khác nhau.

8. Lưu ý khi bảo quản và sử dụng

• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ẩm
• Đóng kín bao bì sau khi sử dụng
• Không trộn lẫn với axit mạnh trong quá trình lưu kho

9. Xử lý sự cố an toàn

• Tràn, đổ: Thu gom khô, tránh tạo bụi
• Dính vào mắt: Rửa bằng nước sạch trong vài phút
• Dính vào da: Rửa với nước và xà phòng
• Hít phải: Di chuyển ra nơi thoáng khí
• Nuốt phải: Súc miệng, uống nước, theo dõi y tế nếu cần

10. Kết luận

Sodium Bicarbonate Food Grade Solvay (NaHCO₃) là giải pháp nguyên liệu an toàn, ổn định và hiệu quả cho ngành thực phẩm và nhiều lĩnh vực liên quan. Việc lựa chọn đúng sản phẩm chất lượng cao giúp doanh nghiệp tối ưu quy trình sản xuất và đảm bảo tiêu chuẩn an toàn lâu dài.

Nếu bạn đang lo ngại về chất lượng hóa chất và cần tìm đơn vị cung cấp hóa chất uy tín hãy liên hệ ngay Hotline DucChemical